Caramelle al caffè del Califfo Bargniffo – steampunk candy

Caramelle al caffè del Califfo Bargniffo

Le Caramelle al Caffè del Califfo Bargniffo sono una delle ricette del mitico Manuale di Nonna Papera e da quello che vedo sono anche la ricetta di caramelle al caffè più popolare nel web. (Il mio sospetto però è che il 90% degli altri non le abbiano realizzate davvero: per la precisione credo solo a chi dice che la mezz’ora promessa nel manuale non è sufficiente).
L’importante però è che alla fine siano buone da mangiare e  profumino di caffè lontano un miglio (no vabbè un miglio no, un metro si!) e perfette come geek idee regalo.
In più dovete sapere che sto sperimentando nuove decorazioni per abbandonare sempre più la pasta di zucchero nelle decorazioni di torte e cupcake da qui l’idea delle caramelle al caffè come steampunk candy. Sono soddisfatta del colore che hanno preso a contatto con lo stampo di silicone che dà l’idea di metallo ossidato (se vedete le “rocce” fatte senza stampo sono più scure e uniformi), ora devo solo scoprire se si sciolgono a contatto con la crema di burro e poi sono a cavallo.
Ora però è meglio saltare il break, Caramel vi aspetta ed inizia ad essere impaziente!

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Crema yogurt light – alla frutta – senza panna – labneh alla frutta

crema yogurt light alla frutta

Crema yogurt light, la risposta a tutti voi che volete:

  1. una crema alla frutta ma non sapete dove comprare i preparati per dolci
  2. deliziosi dessert a prova di negato
  3. un frosting per cupcake fresco e non stucchevole
  4. una farcitura frescasenza bisogno di stare ai fornelli
  5. una crema golosa ma senza sensi di colpa per la dieta
  6. una crema senza uova e naturalmente light
  7. una crema soda senza glutine nè colla di pesce e che regge anche fuori dal frigorifero.
  8. avete provato la camy cream solo per chiedervi che ci fosse di così speciale
  9. avete sempre voluto una crema al cocco o una crema alla banana senza riuscire nell’intento.

Non credete sia possibile? Nemmeno se vi dico che quelli nella foto sono deliziosi bicchierini al cocco il cui ripieno è stato ottenuto senza mai accendere un fornello?
Allora saltate il break per scoprire gli ingredienti della crema yogurth light alla frutta, la mia nuova ossessione (culinaria) dell’estate.

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