Making of Torta Cubo Borg

borc07

Se avete apprezzato la mia torta Cubo Borg magari sarete curiosi di sapere com’è stata realizzata e cosa sono esattamente gli strati che state ammirando nel taglio.
Lasciate ce vi dica che questo mastodonte di 8kg per circa 20x20x15cm era buonissimo ed anche se ora cambierei alcune cose della mia tecnica di realizzazione sono sicura troverete degli spunti assai validi. Ovviamente dopo il break

Materiali usati:

  • 900g pasta di zucchero
  • biscotti tipo oro saiwa
  • ganache di cioccolato e cioccolato fuso
  • 4 tipi di bavarese/crema chantilly per un totale di circa 16 uova
  • 2 basi per torta, una al cioccolato una cioccolato e nocciole
  • ghiaccia
  • coloranti nero e verde
  • 8 mikado
  • 1 cioccolatino Continue reading »

Torta Cubo Borg – la resistenza è inutile

 

borg01

“Noi siamo Borg, Voi sarete assimilati, la resistenza è inutile”

Chiamo all’appello tutti i fan di Star Trek per la mia piccola (?!?), tenera (?!?!?!!) torta Cubo Borg. Per tutti voi che l’avete richiesta sulla pagina facebook sicuramente non c’è bisogno di presentazioni, per tutti gli altri… beh potete sbirciare cosa sia un cubo borg andando QUI. I borg sono una simpatica civiltà con la tendenza a catturare membri di altre razze e culture ed assimilarli alla collettività trasformandoli in cyborg collegati ad una “mente albeare” comandata dalla Regina Borg. Le loro astronavi sono – non l’avreste mai detto vero? – a forma di cubo. E sono fra gli incontri più temuti dalla flotta stellare, dai dietologi e dal colesterolo in genere. (coff coff)

Prima di continuare con le foto (dopo il break) vi invito ad accompagnare la visione con una attenta selezione delle migliori frasi Borg. E ricordatevi: la resistenza è inutile e passate a dare un’occhiata anche al MAKING OF🙂

Continue reading »