Star Wars Egg – come riciclare l’uovo di pasqua

Star wars egg: dopo il successo dell’uovo di pasqua ripieno di panna cotta e kraken ho deciso di sperimentare un nuovo modo per riutilizzare le uova di cioccolato in maniera assolutamente geek e fornire a tutti la scusa per comprarsi un uovo in più senza rimorsi (specie se si tratta di quelli a tema star wars)

Vi intriga l’idea di un dolce in coppa di cioccolato? Avete sempre sognato di divorare un Millennium Falcon dopo un atterraggio di fortuna?
Volete stupire gli amici con fatica zero? Adattabile a tutti i gusti culinari e non? Allora saltate il break !

Mar 11

Tutorial uova drago in pdz

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La pasqua si avvicina, la nuova stagione di Game of Thrones anche, e mi sono detta: perché non fare il tutorial uova drago in pdz (o pasta di zucchero che dir si voglia) che avevo iniziato a preparare “appena” a settembre scorso? Ecco, appunto. Ognuno ha il suo superpotere, a me evidentemente è toccato quello della procrastinazione. Se ricorderete avevo già fatto un piatto salato a tema, le uova di drago (sode) ma queste effettivamente rispettano l’iconografia creata dalla serie “il trono di spade” oltre ad esser decisamente più appetibili su una torta.
Ma ciancio alle bande e bando alle ciance, volete scoprire come decorare delle uova per farle sembrare vere uova di drago? volete sentire Daenerys urlare “dove sono i miei draghi” nella vostra testa per almeno un paio d’ore? perfetto saltate il break e scoprite cosa occorre per il tutorial uova di drago in pdz

Feb 2

Tutorial Chocolate Pizza

Chocolate Pizza

Come si può creare una chocolate pizza? Che tipo di decorazioni si possono usare? E poi, perchè nel nome della sanità mentale fare una pizza di cioccolato? Non avrebbe avuto più senso metterci un biscotto? E cosa vuol dire esattamente “temperare il cioccolato“^
Ecco le domande a cui questo post fornirà risposta.
Tutto è cominciato quando ho scoperto che qualcuno vendeva questi enormi cioccolatini decorati, fra l’altro anemmeno a buon mercato. Al che mi sono detta: perché non usarle come idea regalo?
Ho incontrato qualche difficoltà in più del previsto ma questo è il risultato e vi dirò, ne sono particolarmente soddisfatta (foto a parte… prima o poi farò un corso, giuro).
Siete curiosi di sapere come fare da voi la vostra chocolate pizza? Saltate il break

Gen 23

Torta Roccia del Teschio

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Di solito non mi preparo da sola la torta di compleanno ma era da tempo che volevo realizzare la Torta Roccia del Teschio così ho fatto un’eccezione alla regola. In origine voleva essere una torta pirata con tanto di isola del tesoro, poi però ci si è intrufolato un certo coccodrillo con sveglia incorporata e da lì il resto è venuto da sé 😀
Per chi non se lo ricordasse, la Roccia del Teschio è una delle location della più famosa Isola che non c’è. Precisamente è il luogo in cui Giglio tigrato sarebbe annegata se Peter Pan non fosse arrivato in tempo a salvarla.
A parte il mio personalissimo amore per il mare le scogliere e ovviamente i pirati (o meglio ancora i corsari, neri se posso scegliere) era da quando ho fatto la torta pozzo di San Patrizio che medito qualcosa del genere con tanto di easter egg. Curiosi di scoprire le stranezze della torta Roccia del Teschio? Allora saltate il break!

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Dic 9

Tutorial dadi cioccolato

D20 cioccolato

Quale giocatore di ruolo non ha mai sbavato all’idea di divorare dei dadi da gioco di cioccolato? Trovarne in vendita è un’impresa disperata (e costosa) e per questo ho deciso di tradurre il tutorial dadi cioccolato proposto da Our Nerd Home. Non che sia il primo che vedo ma è la prima volta che trovo indicato un silicone alimentare in vece del primo prodotto da modellismo che capita (e che, parlando di cioccolato fuso, non è detto che sia un toccasana.
Curiosi di scoprire come preparare il vostro d20 di cioccolato? saltate il break, e occhio ai fallimenti critici!

Nov 5

Tartine Corrifuliggine – il mio vicino Totoro

Le tartine Corrifuliggine sono ispirate ai personaggi più teneri del film d’animazione “Il mio Vicino Totoro“. I nerini del buio o “corrifuliggine” (makkurokurosuke o susuwatari nella versione) sono spiritelli della fuliggine che occupano le vecchie case abbandonate e che, un po’ come le fate nostrane, possono essere visti solo dai bambini.

Al di là della mia abilità di non azzeccare manco una messa a fuoco delle mie foto, sono un geek antipasto tenerissimo, molto goloso e alla portata di chiunque abbia il pollice opponibile e un po’ di pazienza. E’ adatto anche ai vegetariani, è facilmente adattabile ai celiaci (basta comprare dei salatini senza glutine) e non richiede l’uso di alcun elettrodomestico. Inoltre Non ci credete? Saltate il break per scoprire come prepararlo voi stessi!

Ott 28

Tartine Ragno – Antipasti Halloween

Antipasti halloween Tartine ragno

Dopo un post di antipasti halloween selezionati per voi dal web ho deciso di proporvi qualche mia reinterpretazione personale.

Ok il merito è anche dei ragazzi di StayNerd (di cui sono “Sweet” Contributor ) che mi hanno chiesto di inventare qualcosa di originale per questo halloween. Così ecco a voi le mie Tartine Ragno, che poi altro non sono che il mio antipasto preferito riadattata al periodo.
E’ una ricetta a prova di negato e molto gustosa, ma avrete il coraggio di papparvele?
Se siete temerari o semplici curiosi in cerca di un’ottimo antipasto vegetariano con cui fare un figurone a fatica zero, saltate il break !

Ott 8

Millennium Falcon Pie light – kamut zucchine e formaggio

E’ arrivata in rotta di collisione la Millennium Falcon Pie, ha cercato di fare la rotta di Kessel in meno di dodici parsec ma è stata doverosamente catturata e divor…studiata per voi.
Non avevo mai fatto niente del genere prima ma devo dire che il mio primo esperimento a base di kamut bio, zucchine e formaggi è riuscito se non bellissimo decisamente buono, profumato fragrante e pure light! Senza contare che è un’ottima torta salata vegetariana. Tutto è nato quando la Molini Pivetti mi ha chiesto se mi avrebbe fatto piacere testare alcune loro farine. Non mi ero mai interessata di farine e scuriosare sul loro sito mi ha aperto un mondo: allora non esistono solo le prese-in-giro sponsorizzate da note trasmissioni dove ti fanno strapagare 1 cucchiaio di maizena e due grammi di lievito! Ho scoperto che esiste una differenza tecnica fra farina consigliata per la crema e quella per la frolla delle crostate. Wow. Si però non avevo pensato che il pacco potesse essere orientato invece al salato, con ben due tipi di farine per pizza soffice. L’impegno però era preso così ho deciso di provare. Volete sperimentare anche voi? Allora saltare il break per la ricetta!

Mar 20

Torta Pozzo di San Patrizio – come farla

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Era da un po’ che bramavo l’idea di rivisitare la Torta Saint Honoré facendo una torta decorata senza pasta di zucchero e l’arrivo del St’Patrick Day mi ha dato il colpo finale così è nata la Torta Pozzo di San Patrizio.
Senza pensarci ho cambiato la dedica del dolce dal santo dei pasticceri al santo patrono d’Irlanda e forse la continua scomparsa proditoria e inspiegabile del mio colorante nero dal banco di lavoro mi avrebbe dovuto far pensare. ma ormai è andata, se mi rapiranno i folletti non venitemi a salvare, grazie.
Spero solo che anche loro apprezzino i dolci.

Se vi sentite anche voi in vena di sfidare l’ira dei leprecauni o se siete semplicemente curiosi di vedere altre foto e come ho realizzato questa insolita Saint Honorè saltate il break! (la direzione di Swee&Geek non si assume la responsabilità per la scomparsa di occhiali, chiavi, penne usb e quant’altro vi possa servire con estrema urgenza)

Mar 2

It’s me, Lasagna – Super Mario Lasagna

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Immaginate la scena: siete appena rientrati a casa stanchi e cotti, gli amici famelici arriveranno fra meno di 1 ora e non sapete che fare. E chi vi aiuterà? (e chi chiamerai?) la Super Mario Lasagna!
Ma le lasagne si sa sono luuuunghe da fare, serve la sfoooglia il ragù… niente di tutto questo, qui abbiamo un cibo da veri gamers che unisce la bontà alla rapidità di esecuzione, basso costo e la possibilità di essere anche mangiato con le mani.
Non ci credete? E se vi dicessi che l’ingrediente base è il pane da tramezzino? per delle lasagne? Ohhhhh Yes!
Saltate il break per la ricetta e credetemi potrebbe realizzarla anche un ingegnere fuori sede con due mani sinistre (e si sa che gli ingegneri fuori sede in dispensa hanno solo i barattoli di sugo, del lunedì, del martedì, del mercoledì… fino a sabato quando tornano a farli riempire ^_-

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Sweet&Geek

Non solo Sweet ma sicuramente molto Geek

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