cupcake gelato light – fake food

cupcake-gelato-yogurth-vassoio
Io adoro i “fake food” cibi che sembrano altri cibi ed i cupcake gelato light non fanno eccezione: sembrano gelato e di gelato non ce n’è manco l’ombra, si chiamano cupcake ma il frosting è leggero, fresco come un gelato alla frutta e con pochissimi grassi al contrario delle comuni creme al burro! Non è nemmeno la prima volta che mi cimento con gli ice cream cupcake  ma questa volta ho potuto sperimentare diversi gusti e ho deciso di aggiungere anche la ricetta ed i diversi stili di decorazione.
Ricordate tutti la mia crema light alla frutta vero? In pratica si tratta del labneh dolce realizzato partendo da yogurth alla frutta. bene ora vi mostrerò come l’ho impiegato. Curiosi? saltate il break!

cupcake-gelato-yogurth alla banana
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Crema yogurt light – alla frutta – senza panna – labneh alla frutta

crema yogurt light alla frutta

Crema yogurt light, la risposta a tutti voi che volete:

  1. una crema alla frutta ma non sapete dove comprare i preparati per dolci
  2. deliziosi dessert a prova di negato
  3. un frosting per cupcake fresco e non stucchevole
  4. una farcitura frescasenza bisogno di stare ai fornelli
  5. una crema golosa ma senza sensi di colpa per la dieta
  6. una crema senza uova e naturalmente light
  7. una crema soda senza glutine nè colla di pesce e che regge anche fuori dal frigorifero.
  8. avete provato la camy cream solo per chiedervi che ci fosse di così speciale
  9. avete sempre voluto una crema al cocco o una crema alla banana senza riuscire nell’intento.

Non credete sia possibile? Nemmeno se vi dico che quelli nella foto sono deliziosi bicchierini al cocco il cui ripieno è stato ottenuto senza mai accendere un fornello?
Allora saltate il break per scoprire gli ingredienti della crema yogurth light alla frutta, la mia nuova ossessione (culinaria) dell’estate.

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