La festa più zuccherosa dell’anno è alle porte e non tutti vogliono arrendersi al rosa imperante.
Ieri abbiamo proposto un comodo tutorial per regalare dei biscotti Companion Cube, oggi invece vi mostriamo le allegre (?) proposte della Little Cherry Company Cake, certi che qualcosa solleticherà la vostra fantasia.
Cosa vi sentite oggi? Romantici Zombie, scintillante Superman o tenero Dinosauro?
Io li adoro tutti ma i miei preferiti rimangono sempre Jack e Sally 🙂
Altre foto dopo il break
La cosa bella di questi dolcetti è che se non si abita nei pressi di Rossendale si può sempre pensare di rifarli in casa.
Per i cervelli il primo step è indubbiamente comperare uno stampo di silicone adatto. Ad esempio come questi (via lazybone).
Dopo di che:
- far raffreddare lo stampo nel freezer
- sciogliere del cioccolato bianco aggiungendo una punta di colorante alimentare rosa
- estrarre lo stampo e colarci dentro parte del cioccolato, girandolo in modo che copra bene le pareti solidificandosi lungo tutta la superficie
- ripetere le prime operazioni se necessario per ottenere uno strato di 1-2 mm e conservare in frigo
- preparare un ripieno a scelta, colarlo all’interno e chiudere il tutto con un ultimo strato di cioccolato bianco colorato
- far raffreddare, estrarre delicatamente dagli stampini e servire allo zombie del proprio cuore
Per i cupcake invece sarà sufficiente seguire la propria ricetta preferita, (ad esempiole nostre cocco e limone con zenzero ninja e frosting al limone o quella panna e miele con crema di burro al miele) coprire con frosting in tema e poi preparare a parte un disco di pasta di zucchero decorato a seconda del tema. Utili i coloranti alimentari e soprattutto le penne alimentari.
Il meno dispendioso e più elegante è sicuramente quello di Superman.
Per un disegno preciso vi consiglio di ricalcare la S su un foglio di carta forno e poi trasferire la sagoma sulla pasta di zucchero bucherellandone i contorni con un ago.
A questo punto non resterà che colorare la parte interessata a pennello (i colori metallizzati si sciolgono solo i alcool… grappa, vodka ed alcool per liquori andranno benissimo).
E voi? quale preferite?