Category Archives: Sweet Creations

Se ci riescono gli altri, perché io non dovrei farcela?
E con questo motto ed una buona dose di golosità che sono nate le mie creazioni, curiosamente tutte su temi incomprensibili ai più.
Esplorandole potrete scoprire la risposta a domande fondamentali come: si può davvero eguagliare i pasticceri anche da autodidatti? Ma il nero è un colore raggiungibile o una pura chimera? Gli zombie possono essere romantici? e soprattutto che sapore avrà un tardis?

Mag 4

May The 4th Be With You!

maythechocolatebewithyou

May The 4th Be With You! O meglio ancora, Che il Cioccolato Sia Con Te!
Ebbene si il mio esperimento per augurarvi un felice Star Wars Day consiste in una galassia di cioccolato tinto d’oro ripieno di ottima e profumatissima pasta di mandorle fatta in casa. E se non ricordate come usare gli stampi star wars o dove trovarli vi rimando al post precedente.
Per il colore invece ho usato lo spray alimentare (in soluzione alcolica), costoso ma insostituibile sul cioccolato per quanto mi riguarda ed un’oretta di asciugatura.

Mag 1

Charlotte cocco fragole Leone Nero

LeoneNero_coccofragola

Charlotte cocco fragole e arancia con il simbolo del Leone Nero, ecco il mio modo per celebrare una rimpatriata di un gruppo di D&D che se non è quello storico si è scavato con gli artigli e con le zanne un posto nel mio cuoricino di giocatrice.
Per tutti i non appassionati di giochi di ruolo, una breve spiegazione: giocando a Dungeons&Dragons versione 3.5  il nostro “allegro gruppo” capitanato da una paladina della tirannia  con il suo leone nero (vagamente infernale) e dal suo consigliere spirituale il  chierico di Nerull (sempre sia falciato), formato da un bardo molto equivoco (ed odiato, ed amante del controllo mentale e tanto tanto odiato, l’avevo detto?), un maestro del sapere (vagamente piromane) una zelota della fiamma nera (assolutamente equilibrata ed affatto sociopatica. eh già) ed un orco barbaro hanno fondato, con estrema fantasia ed a prezzo di mille peripezie, il Clan del Leone Nero dove godersi la vecchiaia, addestrare nuove reclute, compiere sacrifici a divinità oscure e generalmente fare ciò che un bravo supercattivo fa quando ha chiarito al mondo quanto poco saggio sia cercare di trucidarlo.

Il gruppo si è sciolto anche a causa della partenza del giocatore del chierico di Nerull per il Canada (ricordate? per lui feci la torta manuale del giocatore 3.5) ma visto che è tornato per una breve rimpatriata come non festeggiarla con una partita one shot (autoconclusiva in una sola giornata) ed una torta dedicata.. a noi?

Quindi se siete curiosi di vedere altre foto o semplicemente cercavate la ricetta della charlotte cocco fragole e arancia (mai notato che sono vagamente fanatica di tutto ciò che contiene bavaresi?) saltate il break

Continue reading »

Apr 19

Cioccolatini Star Wars – una recensione degli stampi

starwars_chocolate

Cioccolatini Star Wars, chi non ha sognato di mangiarsene uno? chi ha potuto vagare nel settore stampi di silicone della Kotobukiya dedicato alla saga più famosa della storia della fantascienza sicuramente s’è fatto le sue idee ma c’è stato un periodo che girava parecchio su fb una bellissima foto di una Morte Nera ripiena come un mon chéri.

Qual’è il problema allora? Due cose, anzi tre.
Ma pure non volendo calcolare che lavorare il cioccolato come si deve è un’arte che richiede dedizione, esperienza ed un dannato termometro per cioccolato c’è da dire che questi stampini hanno un costo non indifferente ed un’ utilità limitata.

Questa naturalmente era la voce del buon senso, che s’è scontrata più e più volte con quella vocetta che ha riempito un intero mobile di oggetti di “indubbia e insostituibile utilità” per la cucina (e che assomiglia curiosamente alla vocina che cinguettava davanti al banco della Chessex dice a Lucca Comics… chissà come mai) e finalmente sono riuscita a combinare un regalo con un rivenditore affidabile ed economico: Hamee Japan. Visto che io ci ho messo diversi giorni a confrontare tutte le possibilità offerte fra ebay, amazon italiano inglese e americano mi permetto di consigliarvelo per tre ottimi motivi: prezzi conenuti, costo di spedizione che non varia al variare degli oggetti acquistati e grande serietà.
Io ho ricevuto i miei stampi dal Giappone in meno di due settimane e se volete vedere com’è andata vi consiglio di saltare il break ^_-

Continue reading »

Mar 20

Torta Pozzo di San Patrizio – come farla

torta-pozzo-san-patrizio-01

Era da un po’ che bramavo l’idea di rivisitare la Torta Saint Honoré facendo una torta decorata senza pasta di zucchero e l’arrivo del St’Patrick Day mi ha dato il colpo finale così è nata la Torta Pozzo di San Patrizio.
Senza pensarci ho cambiato la dedica del dolce dal santo dei pasticceri al santo patrono d’Irlanda e forse la continua scomparsa proditoria e inspiegabile del mio colorante nero dal banco di lavoro mi avrebbe dovuto far pensare. ma ormai è andata, se mi rapiranno i folletti non venitemi a salvare, grazie.
Spero solo che anche loro apprezzino i dolci.

Se vi sentite anche voi in vena di sfidare l’ira dei leprecauni o se siete semplicemente curiosi di vedere altre foto e come ho realizzato questa insolita Saint Honorè saltate il break! (la direzione di Swee&Geek non si assume la responsabilità per la scomparsa di occhiali, chiavi, penne usb e quant’altro vi possa servire con estrema urgenza)

Continue reading »

Feb 24

Ricette Nintendo – Insalata Super Mario

Insala-Super-Mario-Bros

Qualche tempo fa i ragazzi di Nintendon mi hanno proposto di pubblicare qualcosa con loro. Ero davvero entusiasta dell’idea e subito pensai a questa Insalata Super Mario, facile facile, leggera e molto gustosa. E poi chi può resistere ad un’insalata di power up??
Poi però sono accidentalmente incappata in un TimeWarp (is just a jump to the left…) e non so come (….and then a step to the riiight!) pare sia, in maniera del tutto inspiegabile e inaspettata badate, passato un mese.
Pofferbacco io che la parola procrastinare non so proprio cosa voglia dire (nè come mai sul dizionario a tale voce ci sia una mia foto… misteri dell’accademia della crusca).
Va bene bando alle ciance, Old Gamers, Nintendo maniaci, giocatori assortiti e amanti di Super Mario, I summon you (Let’s do the time-warp agaaaaaaaain).
Considerate che ci sia un bello stendardo sulla mappa che vi attira irresistibilmente da queste parti, saltate il break e godetevi la breve ricetta-tutorial ^_^
(no no lo giuro, non erano funghetti allucinogeni, sono così al naturale.
….. Anche se a ben pensarci così non sto migliorando la mia posizione.

Continue reading »

Feb 23

Torta Memole

Torta-memole

L’ultima mia creazione nonchè primo esperimento di modeling di pupazzi: la Torta Memole.

Un gruppo di ragazzi stava raccogliendo dolci per una vendita di beneficenza così ho pensato di dare una mano con un dolce che è un po’ fuori dai miei soliti schemi. visto che il pubblico sarebbe stato composto da genitori e bambini, scartando decisamente peppa pig (anche se alla fine mi sono piegata a fare i cupcake con quel tema… e indovinate un po’? subito adocchiati) ho cercato di ricordare quale potesse essere il cartone animato più tenero che guardavo.
Scartato l’Uomo Tigre (non tanto per l’effetto sangue sul ring eh? quanto per la difficoltà intrinseca presentata dal riprodurre il torace muscoloso di Naoto) rimanevano i Mio mini pony e Memole dolce Memole.
Mi sto ancora chiedendo perché abbia vinto lei… ahhh si perchè avevo detto che dovevo allenarmi coi visi umani. Già.
ora devo solo capire cosa mi abbia fatto venire in mente questa idea balzana.

Intanto che mi chiarisco questo dubbio amletico se siete curiosi di vedere altre foto e specifiche sulla torta Memole saltate il break

Continue reading »

Feb 9

Torta ramen – come farla

torta_ramen_07

Vi siete chiesti come fare una torta ramen per stupire gli amici? siete appassionati di giappone e golosi cronici?
Bene questo è il tutorial torta ramen che stavate cercando, tralasciando la mia solita fantasia coi titoli ed il fatto che vi toccherà scoprire anche come la sottoscritta ha deciso di festeggiare il proprio compleanno perché si, è stato proprio così che l’ho trascorso.

Di base la torta ramen richiede un po’ di preparativi (a prova di imbranato) a priori e di procurarsi qualcosa per decorarla ma è così semplice che ho deciso anziché passare ore e ore a decorare una torta per il mio compleanno, di invitare degli amici e decorarsi ognuno la sua ciotola.
Questo spiega anche le improbabili tazze da prima colazione oltre quelle più carine con l’orsetto pirata, ma voi fate finta di nulla e concentratevi sulla partita a Coloni di Catan sullo sfondo. Anche perché questo dolce è facile ma ha tempi lunghi, ma ciancio alle bande e anche bando alle ciance, maggiori dettagli ed il tutorial dopo il break

Continue reading »

Gen 5

Cthulhu al Forno

Cthulhu01

Ya Ya Cthulhu fhtagn! Ph’nglui mglw’nafh Cthulhu R’lyeh wgah’nagl fhtagn! Ya Ya Cthulhu fhtagn!

Chtulhu al forno, il pasto per colui che non teme di perdere sanità mentale perché le ha detto addio da un pezzo!
Ma chi è Chtulhu? Perchè assomiglia ad un kraken? E come mai ha un nome impossibile da scrivere con tutte le H a posto?
Effettivamente se non siete fan di H.P.Lovecraft ed avete trovato un po’ ripetitivo il suo ricorso a “orrori inimmaginabili e indescrivibili” (ammettiamolo, anche lui trovava impossibile comunicare chiaramente ciò che lui immaginava benissimo e quindi è ricorso a questa scorciatoia) potreste esservi persi LUI, il Sacerdote dei Grandi Antichi, colui che attende sognando nella perduta città di R’lyeh. Dato che Lovecraft doveva avere una vera fobia per il mare e le sue creature (basti pensare alla razza degli uomini pesce) ha descritto questa creatura come vagamente antropomorfa, con una testa formata da una sacca molliccia simile a quella di un polpo e dotata di molti tentacoli.

Se non temete per la vostra sanità mentale e volete vedere altre foto saltate il break (non mi assumo responsabilità) se invece siete solo curiosi di capire come sia fatto questo Cthulhu al forno (prevalentemente con pane e melanzane) saltate QUI per la ricetta

Continue reading »

Gen 4

Biscotti di vetro colorati due tecniche infallibili

Biscotti-vetro-double

Biscotti di vetro colorati due tecniche infallibili perchè:

La prima tecnica utilizza l’isomalto la seconda le caramelle
Entrambe permettono un risultato scenografico con diversi livelli nel gusto e nella difficoltà.
In foto potete vedere a sinistra un biscotto di vetro fatto con le caramelle, a destra quello con l’isomalto.
Ma quali caramelle? che pasta di biscotto usare? e come colorarlo? A questi ed altri interrogativi risponderò dopo il break Continue reading »

Dic 26

Cupcake Regalo ed altre idee per le feste

BuoneFestesweetandgeek

Buone feste a tutti voi da me e da Pupazzo!
Vi piacciono i nostri Cupcake regalo?
Allora per rimanere in tema vi regalerò la mia idea salva-natale per stupire grandi e piccini con gusto e poco tempo.
Siete a caccia di idee? Allora saltate al resto del post. In ogni caso vi auguro oltre ad un buon Dies Natalis di passare buone feste ovunque siate, qualsiasi cosa facciate e qualsiasi motivo abbiate per staccare un po’ dall’ordinario!

Continue reading »