Cthulhu al Forno

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Ya Ya Cthulhu fhtagn! Ph’nglui mglw’nafh Cthulhu R’lyeh wgah’nagl fhtagn! Ya Ya Cthulhu fhtagn!

Chtulhu al forno, il pasto per colui che non teme di perdere sanità mentale perché le ha detto addio da un pezzo!
Ma chi è Chtulhu? Perchè assomiglia ad un kraken? E come mai ha un nome impossibile da scrivere con tutte le H a posto?
Effettivamente se non siete fan di H.P.Lovecraft ed avete trovato un po’ ripetitivo il suo ricorso a “orrori inimmaginabili e indescrivibili” (ammettiamolo, anche lui trovava impossibile comunicare chiaramente ciò che lui immaginava benissimo e quindi è ricorso a questa scorciatoia) potreste esservi persi LUI, il Sacerdote dei Grandi Antichi, colui che attende sognando nella perduta città di R’lyeh. Dato che Lovecraft doveva avere una vera fobia per il mare e le sue creature (basti pensare alla razza degli uomini pesce) ha descritto questa creatura come vagamente antropomorfa, con una testa formata da una sacca molliccia simile a quella di un polpo e dotata di molti tentacoli.

Se non temete per la vostra sanità mentale e volete vedere altre foto saltate il break (non mi assumo responsabilità) se invece siete solo curiosi di capire come sia fatto questo Cthulhu al forno (prevalentemente con pane e melanzane) saltate QUI per la ricetta

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Sweet&Geek fra i migliori foodblogger italiani

grembiule-sweet

Così ha decretato Pragmatiko in questo articolo: i 50 migliori food blog(ger) italiani

Ed i più attenti diranno, grazie tante eh? l’articolo è del 26 novembre. Ed io risponderò: ma se seguite questo blog saprete che la puntualità non è fra le mie migliori virtù e poi dopo l’esultanza e la condivisione a mezzo facebook mi ero dimenticata di quella che è la vetrina ufficiale del blog.

Ma come spesso accade ci sono persone che ti riportano coi piedi per terra e con le festività natalizie-invernali queste persone si concretizzano nella figura di parenti non nativi digitali che ti dicono “scusa ma sei finita fra i 50 migliori food blog italiani, perché non l’hai detto a nessuno?”
Al che uno realizza di averlo scritto si ma sulla volatile bacheca di un social media, mentre certe soddisfazioni andrebbero fissate per lo meno sulla pagina che le ha portate no?
Così facendo il rituale spoglio di fine anno delle cose positive mi trovo a ringraziare chi mi ha spinto ad aprire questo blog, gli amici che hanno dato una mano e tutti quelli che sono passati commentando, che mi hanno ringraziata, che hanno preso spunto ed ispirazione da queste pagine. Perché anche se non è un lavoro ha dato bellissime soddisfazioni, occasioni preziose ed assurde (come fare il dolce di matrimonio per un amico che vive dall’altra parte d’Italia) ed in generale è stata, è una cosa bella. A quasi un anno dall’apertura posso dire che son soddisfazioni. Ed ora basta, lo zucchero sta bene nei dolci 😉

Grazie a tutti per essere arrivati fin qui, tutti insieme allegramente ^_^

P.S.
Il grembiule personalizzato è il regalo della bellissima Barda Bianca (si ormai la chiamerò per sempre così anche se all’anagrafe ha un altro nome 🙂 ) realizzato dai ragazzi di MainstreamWear che vi raccomando caldamente se avete geek-progetti per magliette, grembiuli e tutto quanto possa essere stampato. Considerando che lavorano assieme ad una tipografia c’è ben poco che non siano in grado di realizzare ed io ve li raccomando caldamente 🙂

Biscotti di vetro colorati due tecniche infallibili

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Biscotti di vetro colorati due tecniche infallibili perchè:

La prima tecnica utilizza l’isomalto la seconda le caramelle
Entrambe permettono un risultato scenografico con diversi livelli nel gusto e nella difficoltà.
In foto potete vedere a sinistra un biscotto di vetro fatto con le caramelle, a destra quello con l’isomalto.
Ma quali caramelle? che pasta di biscotto usare? e come colorarlo? A questi ed altri interrogativi risponderò dopo il break Continue reading »

Tutorial vetro di zucchero trasparente con isomalto

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Vetro di zucchero trasparente con isomalto.

Ho letto fin troppi tutorial che promettono di fare del vetro di zucchero con acqua e zucchero, mi dispiace dirlo ma quello si chiama caramello. Per carità è buono da mangiare, ma è ambrato o perfino bruno, mai trasparente a meno di non volere una pappina semi solida e molto appiccicosa.Ho realizzato così i vetri delle finestre di Casa Baggins e ho fatto tutte le prove possibili per cui fidatevi se volete quel bell’effetto vetro da serial killer che si ammira nei cupcake di Dexter o nella mia torta testa zombie rassegnatevi a cercare l’isomalto.

Se l’argomento vi interessa, se volete fare gemme realistiche, biscotti di vetro impeccabili e tutto ciò che può esserci di doliciario e trasparente o magari per degli effetti speciali per una recita (una finestra da sfondare ad esempio) saltate il break

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Cupcake Regalo ed altre idee per le feste

BuoneFestesweetandgeek

Buone feste a tutti voi da me e da Pupazzo!
Vi piacciono i nostri Cupcake regalo?
Allora per rimanere in tema vi regalerò la mia idea salva-natale per stupire grandi e piccini con gusto e poco tempo.
Siete a caccia di idee? Allora saltate al resto del post. In ogni caso vi auguro oltre ad un buon Dies Natalis di passare buone feste ovunque siate, qualsiasi cosa facciate e qualsiasi motivo abbiate per staccare un po’ dall’ordinario!

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Biscotti Star Wars

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Cosa può accadere lasciando un architetto in libertà in cucina? Ad esempio che crei dei biscotti Star Wars assolutamente unici e sicuramente deliziosi.

Il creativo di The Cookie Architect è un collega sufficientemente fortunato da lavorare e avere tempo libero per dedicarsi a creazioni che definire degne di un miniaturista sarebbe riduttivo. Ad un certo punto fra gattini, geometrie e motivi liberty ha ben pensato di accettare la sfida di un’amica e dedicarsi al tema StarWars.
L’approccio è stato indubbiamente artistico ed innovativo, curiosi di vederli più da vicino? Saltate il break

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Torta mondo disco – Hogfather

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Torta Mondo Disco – Hogfather, perchè?
Innanzitutto sono una fan sfegatata di Sir Terry Pratchett e consiglio a chiunque non abbia letto i suoi libri ambientati nel mirabolante mondo disco (che esiste solo perché ogni curva di improbabilità deve avere una fine).
Secondariamente adoro Morte. La morte di Mondo Disco è una rappresentazione antropomorfa un po’ particolare, di tanto in tanto si perde nel tentativo di capire gli umani, se ne va a pesca, ha adottato una figlia, ha una nipote, si è chiamata Bill Porta e soprattutto cavalca un cavallo bianco di nome Binky.
Come si fa a non adorarla? Quindi se non avete letto “Morty l’apprendista della morte“, “Il tristo mietitore” e magari anche “all’anima della musica” (bello nonostante la sua traduzione scandalosa) rimediate immediatamente.
Per scoprire cosa diamine sia Hogfather invece saltate il break e lo troverete spiegato assieme alle altre foto.

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Guinness Cupcake con crema alla Guinness

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Cosa c’è ti meglio di una Torta alla Guinness?  Dei Guinness Cupcake con crema alla Guinness ovviamente.
Partiamo dal presupposto che mi hanno coinvolto come organizzatrice in un torneo di D&D per cui il minimo che potevo fare era portare un dolcetto no?

Per varie ragioni non ho avuto testa di pensare alle decorazioni ma a gran richiesta ho scelto un dolce alla Guinness. Lo avevo già detto che è fatta con vera guinness? No sia mai vi foste persi il fatto che parlavamo di guinness.
Ok passati i 2 minuti di sclero a seguito dell’ennesima ripetizione vi invito a saltare il break per la ricetta, le foto (non dell’impasto, per quello occorre procedere esattamente come per la Torta alla Guinness) e quant’altro possa esservi utile per replicare una delle due varianti: sono stati un successo strepitoso e ve li raccomando caldamente per le feste, farete un figurone!
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Biscotti di Catan – Coloni di Catan sweet edition!

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I Biscotti di Catan!

Il mio cervello in preda allo zucchero a velo riesce a ripetere solo questo da almeno un quarto d’ora, vi rendete conto? I Biscotti di Catan! Io pensavo che Coloni di Catan non potesse  essere migliorato ed ora scopro che mi sbagliavo!
E’ dal 2000 circa che questo gioco da tavola tiene banco, scatenando faide sanguinose come nemmeno il Monopoli, appropriandosi del titolo di “must have” per le feste natalizie e quelle rare occasioni in cui gli amici dispersi dal lavoro lasciano i panni di seri professionisti e rimettono quelli del geek impenitente che freme dalla voglia di tirar dadi e fregare gli avversari. (se poi conoscere qualcuno che non abbia fatto scambi al limite dello strozzinaggio dando un maledetto mattone per quantità abominevoli di legno e pietra fatemelo sapere)

Premesso questo devo ringraziare Amy O’Neil (amesmonkey su flickr) Sono rimasta folgorata da  questa idea per una variante dei biscotti pand20 come un regalo natalizio geek e divertente (ed economico, che non guasta), per quanto sia un po’ laborioso da realizzare.
Se siete curiosi di vedere per bene come è stato realizzato questo insolito gioco da tavola commestibile saltate il break

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Tutorial Torta Zombie

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Salve a tutti, ricordate Carl, il simpatico capoccione della mia Torta Waling Dead? Ebbene si mi sono finalmente ricordata di fare il Tutorial Torta Zombie (leggasi stavo cercando tutt’altre foto e ho visto questa bella sequenza sola ed abbandonata dicendomi “poffarre, temo dovrò rimandare ancora un paio di cose che rimandavo giusto da quello mese di augusto o potrei dimenticarmene nuovamente”. Più o meno. solo consideratelo pensato in klingon).

Visto che a quanto pare i making of delle torte vi sono simpatici e poi è sempre divertente scoprire cosa c’è dentro un dolce vi invito a saltare il break ed armarvi di pazienza ed insulina, perchè vi occorreranno entrambe (specie nel malaugurato caso in cui vogliate cimentarvi nella stessa impresa)

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