Monthly Archives: Gennaio 2013

Gen 31

Labyrinth – dove tutto è possibile (anche questa torta)

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Chi  non ricorda il fantastico film (classe 1986) Labyrinht – dove tutto è possibile? Chi non ha cantato “dance magic dance” o pensato, in caso di frignanti marmocchi, “desidero proprio che gli gnomi ti portino via. All’istante”
Ok se per puro caso ed errore fate parte di una strana cerchia di persone che non sa cosa sia la gora dell’eterno fetore e che ignora il fatto che David Bowie è l’unico, vero Re dei goblin, forse non capirete il mio entusiasmo davanti alla torta Labyrinth, perché oltre ad essere tecnicamente perfetta ed assai curata è ad alta densità di citazioni.
Ora se fate parte di questa categoria andate a recuperare il film e poi continuate a leggere l’articolo, se siete dei fan come me…. sarete già passati oltre per ammirare le altre foto.

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Gen 30

Torta nuziale Tardis. Per un amore nel vortice del tempo.

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Il doctor Who e le Tardis-Torte sono sicuramente fra le ossessioni dolciarie (e  non) del momento ed il web è un tripudio di cabine blu e daleks (exterminate!), con o senza frullini.
Del resto è comprensibile, tanto il fascino per la serie tanto la tentazione di far impazzire i propri amici con un lavoro tutto sommato non troppo complicato (almeno non adoperando delle basi belle solide tipo mudcake e crema di burro come si usa oltreoceano. Pensate che pur di spicciarsi in fretta c’è anche chi ha appiccicato direttamente la stampa della scritta “police box” anziché farla a mano!)

continua dopo il break
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Gen 29

Sparviero Klingon… mai così dolce prima d’ora

 

 

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 Lo Sparviero Klingon (bird of Prey) trasformato in una torta. Sicuramente nata per combattere (le diete) e conquistare (il cuore di tutti i fan della serie)

Cercando qualcosa di veramente particolare per gli amici trekker mi sono imbattuta in questo lavoro dove merita perfino più la storia che non la torta. Il che è tutto dire considerando il risultato.
Marie e Michael Porter, nerd e pasticceri, hanno deciso un bel giorno di andare ad una “nerd convention”. Pur non essendo trekker sono stati inevitabilmente attratti dal matrimonio klingon che vi è stato celebrato…e si sono maledetti per non averlo saputo prima, o pur di realizzare loro una torta in tema avrebbero offerto un grosso sconto.
(E li capisco, questo è il problema: geek si nasce e certe sfide hanno la capacità di attirarci come una calamita, maledizione)

Tornando ai nostri due allegri coniugi, dopo essersi doverosamente entusiasmati non hanno saputo resistere al volantino della cosa più dolce e sentimentale che possiate immaginare.
Indovinate un po’? Il Canto di natale di Dickens recitato in klingon.
Suvvia chi mai potrebbe resistere ad una cosa del genere? non è lo spettacolo che ogni genitore vorrebbe far vedere al suo pargoletto per trascinarlo nella gioiosa atmosfera natalizia? Così pregno di sani valori klingon (nell’adattamento Scrooge non ha onore. e come dar loro torto.)
Dite quel che volete, ma potendo io ci andrei anche solo per vedere come hanno ricreato l’effetto “teletrasporto” con cui Scrooge viene portato indietro nel tempo!

Immaginate con quale trepidazione devono aver atteso l’occasione di recarsi a vedere l’opera adattata alla morale di questa razza guerriera, recitato con costumi e trucchi accuratissimi ed i sottotitoli in inglesi che scorrono sotto il palco. Alla fine sono riusciti non solo a conoscere il produttore e creatore di questo spettacolo ma hanno finalmente ottenuto l’occasione di fare una torta in tema. Curiosi di vedere il risultato? Le foto dopo il break

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Per chi non segue Star Trek, un’immagine dello sparviero Klingon (bird of Prey) tratta dalla serie televisiva
cliccate sulle immagini per vederle nella dimensione originale 😉

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Gen 29

Cakes & Dragons

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 La torta-drago che tutti gli appassionati di Dungeon & Dragons vorrebbero

Takhisis esiste! Tremate fedeli di Paladine e guaritori di Mishakal perchè ella, la Regina dei molti e nessun colore, ha mandato una sua prediletta sulla terra e l’ha camuffata da pasticcera.
( e non azzardatevi a dirmi che il drago dalla cinque teste si chiama Tiamat perchè per me Takhisis era nella Dragonlance e Takhisis rimarrà).

E dunque lasciate che vi mostri la sublime arte draconica di colei che scolpisce con infinita pazienza le scaglie di drago (si possono attaccare o creare incidendo una base uniforme con uno strumento ma.. una ad una? ARGH) e modella corni aguzzi ed occhi malvagi.

Cliccate sulle immagini per ingrandirle et rimirarle meglio e venite meco oltre la pausa  per scoprire le altre sue creazioni, arrivando sino alla visione della rivelazione finale

drago nero

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Gen 28

Tutorial Sushi cupcake


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Vorreste stupire anche voi i vostri amici con dei sushi cupcakes belli quanto buoni?
Successo assicurato con fatica minima, basta seguire alcuni accorgimenti presenti nel qui presente tutorial sushi cupcake e procurarsi un paio di cose.
Vi anticipo che anche se uso una rotellina per tagliare la pasta nulla vi vieta di sostituirla con riga e taglierino, idem per il mattarello, va benissimo quello di legno/marmo, basta “infarinarlo” con l’amido di mais (o maizena) o in assenza con lo zucchero a velo.
Curiosi e carichi? Il tutorial dopo il break

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Gen 28

Sushi cupcake. Sushini alla riscossa!


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Sembra sushi ma non è, serve a darti l’allegria! Se lo mangi in compagnia ti dà subito l’allegria! E’ il sushi cupcake!

Sushi cupcake perchè?
Perchè il sushi è apparso nelle case dello stivale assieme ai ramen di Zazà e gli immancabili onigiri, divorati avidamente dai protagonisti dei manga/anime del momento.
E noi lì a chiederci cosa avessero di così buono quelle cose che lasciavano riso su tutta la faccia e perchè diamine si dovessero mangiare quegli “spaghetti” schizzando ovunque invece che arrotolarli normalmente.
Ma sto divagando. Il punto è che a me il sushi non piace.
Ci ho provato, ma odio il pesce e quando tento di mettere un futomaki intero in bocca rischio di strozzarmi. Però esteticamente è bello, rimanda a tante scene di cui sarei voluta essere protagonista e quindi…. visto che davanti alla tv ignoravo il vero sapore di ciò che ammiravo ho deciso di reinterpretarlo a modo mio entrando nel magico mondo del fake food.
Nella fattispecie con dei cupcake cocco-limone con zenzero ninja (per rispettare il tema) freschi, profumati e vi assicuro, buonissimi.
Curiosi di vedere altre foto? Saltare dopo il break. Vorreste farli anche voi? E’ davvero facile e di sicuro effetto, andate al tutorial se non mi credete 😉

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Gen 28

Ricetta cupcake cocco limone (e zenzero ninja)

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La ricetta dei cupcake cocco limone (e zenzero ninja) con relativo forsting al limone è nata da liberi riadattamenti operati dalla sottoscritta ed ha, in effetti. qualcosa più del muffin che del cupcake.
Il risultato è piuttosto sodo e compatto (eh beh la farina di cocco non è nata per essere una fonte di leggerezza) ma il sapore…. è “coccoso” ma anche delicato e fresco, un po’ estivo, un po’ avvolgente, sicuramente adatto a dare assuefazione (ancora uno e smetto disse quello che se ne era sbafati tre e mirava il quarto…).
Insomma a me piacciono molto e considerando che sono riuscita a mangiarmene uno unico e solo di  15 che ne ho fatti….

E’ stata creata espressamente per i miei sushi cupcake e per me è assolutamente da servire sommersa di crema (frosting, siamo chic, frosting) per il semplice motivo che è affidato ad esso il compito di portare fieramente gli emblemi del limone. (il sopra citato frosting è un personale adattamento della celebre versione di Francesco di pandispagna.net)
Ah, se per caso vi doveste chiedere dello zenzero ninja sappiate che la ragione è che non si vede, non si sente, praticamente non c’è…. ma regge tutto il gioco tramando nell’ombra (e per questo motivo è meglio pappare tutto in fretta altrimenti ci dominerebbe assieme al suo fidato assistente mignolo).

Convinti di voler proseguire? Ricetta e tutorial dopo il break

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Gen 28

Ricetta della torta Verde Frankweenie

 

Sparky Graveyard cake by SprinkleBakes Frankenweenie-1

Ed ecco la ricetta e tutorial della torta Verde-Frankweenie, come prepararla e come assemblare le decorazioni Avanti quasi ci siamo!

Torta Verde-Frankenweenie
clicca qui per vedere le altre foto della torta completa, qui per il tutorial di Sparky

NdA: Lei ha ricoperto la torta con della pasta di zucchero ma qualora non ci si sentisse portati a farlo basterà raddoppiare le dosi della crema di burro ed usare quella come glassa.
Ingredienti:

  • 2 tazze di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 12 cucchiai (1 panetto e emzzo) di burro non salato e ammorbidito
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 6 uova
  • 3/4 tazza di latte
  • 3 fialette di colorante alimentare “verde neon”
  • 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare in gel wilton tonalità “kelly green”

procedimento dopo il break

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Gen 28

Tutorial per realizzare Sparky della torta Frankweenie

 

Frankenweenie Sparky Gum Paste Tutoral by SprinkleBakes

Impazienti di realizzare il vostro piccolo amico non morto? Ecco a voi il dettagliatissimo tutorial per realizzare Sparky della torta Frankweenie.

Per fare Sparky occorre:

  • un pacchetto di gum paste
  • “crisco” (è l’unico prodotto che possa sostituire il “clear vegetable shortening”. altrimenti margarina o sostituirla con colla alimentare)
  • Colore alimentare nero in gel
  • 2 caramelline bianche rotonde
  • una dozzina di “bacchettine” realizzate con la gumpaste e lasciate asciugare almeno 24h
  • un pennello molto sottile
  • una cannuccia

Traduzione del tutorial dopo il break

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Gen 28

Torta Frankenweenie… è viiiiiiiiiiiiiiiiiiivo


 Frankenweenie Cake by SprinkleBakes

L’ultimo lavoro di Tim Burton è da poco approdato al cinema italiano dopo circa 29 anni dall’uscita dell’omonimo cortometraggio che costò al regista il licenziamento dalla Disney.
E’ da quasi un anno che sento gente in trepidante attesa ma mai quanto la signora Heater che s’era innamorata del primo corto alla tenera et di 9 anni, rivedendo nella storia sè stessa ed il suo primo cane, un piccolo meticcio di nome Danger. Così che non appena è tornata dal cinema folgorata dalla bellezza del bianco e nero e dal nasino tremolante di Sparky ha deciso di creare un suo piccolo franken-cane.
E così ha fatto. Non solo ma ha anche creato un dettagliatissimo tutorial per permettere a tutti di avere il proprio adoratissimo cane non morto.

Sapete che vi dico?
si…
può ….
faaaareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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