La ricetta dei cupcake panna e miele nasce per il mio progetto di ricreare i dolcetti di Beorn, quelli con cui Thorin, Gandalf e Bilbo vengono sfamati dopo essere stati depositati dalle aquile ai piedi dei monti.
Dato che Beorn il mutapelle vive solo di miele, burro e panna ho cercato un dolce che li contenesse, decidendo alla fine di riadattare la ricetta dei muffin di cricremo per renderla un po’ più friabile ed aggiungendo un frosting di mia creazione Il risultato?
Dei cupcake morbidissimi, molto profumati e saporiti e che al tempo stesso non lievitano troppo e possono sopportare anche la cottura nel silicone.
In poche parole l’ideale per qualsiasi decorazione.
A seguire ricetta procedimento.. e spoiler
