Tutorial dadi cioccolato

D20 cioccolato

Quale giocatore di ruolo non ha mai sbavato all’idea di divorare dei dadi da gioco di cioccolato? Trovarne in vendita è un’impresa disperata (e costosa) e per questo ho deciso di tradurre il tutorial dadi cioccolato proposto da Our Nerd Home. Non che sia il primo che vedo ma è la prima volta che trovo indicato un silicone alimentare in vece del primo prodotto da modellismo che capita (e che, parlando di cioccolato fuso, non è detto che sia un toccasana.
Curiosi di scoprire come preparare il vostro d20 di cioccolato? saltate il break, e occhio ai fallimenti critici!

Nov 23

Torta Tarepanda

Ed ecco a voi la mia versione della torta tarepanda! Qualche tempo fa Jam (no non è un errore di battitura, non è quella delle Holograms :P) mi ha chiesto una mano per la sua torta di 18 anni mostrandomi la tenerissima sfilata di panda. Solo che nella mia testa il piano è un po’ cambiato in itinere permettere un po’ a tutti di vedere almeno un dolcissimo panda.
Ho poi cercato di fare tutto commestibile e.. beh se siete curiosi di vedere altre foto e con cosa ho fatto le varie parti, saltare il break!

Nov 10

Biscotti Signore degli Anelli – una bomboniera originale

Biscotti signore degli anelli

Non sapete cosa regalare come ricordo della vostra festa? I biscotti Signore degli Anelli potrebbero essere un’idea perfetta. O per lo meno sembra che lo sono stati per chi me li ha richiesti, ben due volte.
Credo di non dover spiegare a nessuno cosa sia la porta di Casa Baggins o l’Occhio di Sauron da queste parti ma magari la carrellata di creazioni potrebbe ispirarvi! Ho deciso di riportare anche la ricetta della pasta frolla utilizzata e se siete curiosi di vedere le diverse varianti sul tema “foglie di Lorién” (si proprio quelle che non cadono a caso) non vi resta per saltare il break!

Nov 5

Tartine Corrifuliggine – il mio vicino Totoro

Le tartine Corrifuliggine sono ispirate ai personaggi più teneri del film d’animazione “Il mio Vicino Totoro“. I nerini del buio o “corrifuliggine” (makkurokurosuke o susuwatari nella versione) sono spiritelli della fuliggine che occupano le vecchie case abbandonate e che, un po’ come le fate nostrane, possono essere visti solo dai bambini.

Al di là della mia abilità di non azzeccare manco una messa a fuoco delle mie foto, sono un geek antipasto tenerissimo, molto goloso e alla portata di chiunque abbia il pollice opponibile e un po’ di pazienza. E’ adatto anche ai vegetariani, è facilmente adattabile ai celiaci (basta comprare dei salatini senza glutine) e non richiede l’uso di alcun elettrodomestico. Inoltre Non ci credete? Saltate il break per scoprire come prepararlo voi stessi!

Ott 28

Tartine Ragno – Antipasti Halloween

Antipasti halloween Tartine ragno

Dopo un post di antipasti halloween selezionati per voi dal web ho deciso di proporvi qualche mia reinterpretazione personale.

Ok il merito è anche dei ragazzi di StayNerd (di cui sono “Sweet” Contributor ) che mi hanno chiesto di inventare qualcosa di originale per questo halloween. Così ecco a voi le mie Tartine Ragno, che poi altro non sono che il mio antipasto preferito riadattata al periodo.
E’ una ricetta a prova di negato e molto gustosa, ma avrete il coraggio di papparvele?
Se siete temerari o semplici curiosi in cerca di un’ottimo antipasto vegetariano con cui fare un figurone a fatica zero, saltate il break !

Ott 14

Idee Antipasti Halloween al formaggio

Cervello zombie di formaggio

Avete mai provato una cheese ball? no? Nemmeno io, ma a quanto pare è un must have per preparare antipasti halloween altamente spaventosi.
Che ne direste di accogliere gli ospiti con un bel cervello zombie come antipasto? O magari un bel tagliere di formaggi cimiteriale?
Perché non una mummia allora? o magari degli appetitosi tribbles alieni? (triboli in italiano, e per i non-trekker fanatici ho messo il link alla spiegazione)
Siete abbastanza curiosi? bene allora saltate il break!

Ott 8

Millennium Falcon Pie light – kamut zucchine e formaggio

E’ arrivata in rotta di collisione la Millennium Falcon Pie, ha cercato di fare la rotta di Kessel in meno di dodici parsec ma è stata doverosamente catturata e divor…studiata per voi.
Non avevo mai fatto niente del genere prima ma devo dire che il mio primo esperimento a base di kamut bio, zucchine e formaggi è riuscito se non bellissimo decisamente buono, profumato fragrante e pure light! Senza contare che è un’ottima torta salata vegetariana. Tutto è nato quando la Molini Pivetti mi ha chiesto se mi avrebbe fatto piacere testare alcune loro farine. Non mi ero mai interessata di farine e scuriosare sul loro sito mi ha aperto un mondo: allora non esistono solo le prese-in-giro sponsorizzate da note trasmissioni dove ti fanno strapagare 1 cucchiaio di maizena e due grammi di lievito! Ho scoperto che esiste una differenza tecnica fra farina consigliata per la crema e quella per la frolla delle crostate. Wow. Si però non avevo pensato che il pacco potesse essere orientato invece al salato, con ben due tipi di farine per pizza soffice. L’impegno però era preso così ho deciso di provare. Volete sperimentare anche voi? Allora saltare il break per la ricetta!

Lug 2

Dessert da brivido – 7 creazioni che non oserete mangiare

Dopo assenza piuttosto forzata (da caldo, impegni e cose brutte) ho trovato qualcosa che dovevo farvi assolutamente vedere: Dessert da brivido, tutto ciò che mi fa scalpitare dalla voglia di rimettermi ai fornelli pur di vedere i miei commensali lottare fra golosità e terrore.
L’artista, fotografa (modella?) e accidentalmente pasticciera Christine McConnell è riuscita a comporre una serie di dolci horror che renderebbero orgoglioso Giger (il papà di alien, per chi non lo sapesse) e causerebbero non pochi incubi anche a H.P.Lovecraft. Curiosi? Vorreste replicarli? Avete una vecchia zia dal cuore debole ma non vi fidate del veleno?
C’è un coinquilino che vi ruba sempre i dolci dalla dispensa? Allora saltate il break e troverete quello che fa per voi.

Mag 26

Sweet&Geek Fotocontest

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AGGIORNAMENTO: C’è tempo fino a DOMENICA 16 per iscriversi e votare, che aspettate?

Direi che l’immagine dice tutto no?
Visto che c’è stato un inaspettato sponsor per un fotocontest a tema geek Sweet&Geek ha colto al volo l’occasione e oggi (26 maggio) parte il nostro fotocontest Sweet&Geek!
In palio ci sono 3 coppie di anelli Lui-Lei offerte da I Love Shopaholic. Per partecipare basta essere fan della nostra pagina fb e caricare la foto del vostro lavoro qui https://apps.facebook.com/concorsowebs.
Semplice no? C’è tempo fino all’ 8 giugno per iscriversi e votare!
Per il regolamento del contest, per ulteriori specifiche, idee e suggerimenti saltate il break!

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Mag 13

Pi cheesecake Mondrian style

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Com’è nata l’unione che ha dato vista alla Pi cheesecake Mondrian style ?
Avevo voglia di sperimentare questa particolarissima cheesecake allo spumante ma ahimè questo tipo di dolci poco si presta alle decorazioni. Poi l’illuminazione arrivata coi gentili suggerimenti sulla pagina fb, perchè non il Pi greco? Semplice e sempre d’effetto, perfetto per le due commensali matematiche (peccato non averci pensato per il Pi-Day).
Però mi sembrava ancora un po’ vuoto.
Forse con tutti i decimali che potevo farci rientrare? ma la mia grafia non è delle migliori. Poi stavo guardando i quadri di Mondrian, semplici ed adattissimi ad una decorazione poco impegnativa e rigorosamente geometrica quando mi sono detta: ma in fondo perché scegliere?

Il risultato è stato spettacolare, un dolce equilibrato fresco ed insolito (e soprattutto non stucchevole!)
E’ anche molto semplice da realizzare ed anche se richiede un po’ di tempo e pazienza farà fare un figurone perfino ai più negati. Infine è un’ottima fonte di ispirazione considerando che è la prima cheesecake che incontro che NON ha una base di biscotti sbriciolati ma un composto golosissimo a metà fra caramella mou e croccante che può anche essere facilmente adattato per gli amici celiaci.
Curiosi di vedere il passo passo? Saltate il break!

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Non solo Sweet ma sicuramente molto Geek

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